Consumul de cacao îți îmbunătățește vederea în doar două ore
Claudina navarro
Unul dintre lucrurile pe care le poți face pentru a-ți îmbunătăți acuitatea vizuală este să consumi niște ciocolată neagră cel puțin de două ori pe săptămână.
Cea mai recentă descoperire a proprietăților cacaoului este foarte surprinzătoare: potrivit unui studiu realizat de Școala de Optometrie San Antonio din Texas (Statele Unite), o doză adecvată de cacao este capabilă să îmbunătățească acuitatea vizuală în doar două ore.
Multe studii au descris beneficiile pentru sănătate ale cacao. Una dintre cele mai importante investigații, o meta-analiză care a adunat peste 500.000 de participanți, efectuată de cercetători de la Universitatea din Wuhan (China) și publicată în revista Nutrients, a determinat faptul că persoanele care consumă în mod regulat cacao (2-3 porții de 30 g ciocolată cu peste 70% cacao) prezintă un risc sub medie de diabet, boli de inimă și accident vascular cerebral.
Într-un alt studiu, realizat de cercetători de la Universitatea din Aberdeen (Regatul Unit), cu peste 2.000 de participanți, a constatat că persoanele care beau cacao de două ori pe săptămână au mai puțină placă arterială decât cei care nu o consumă.
Polifenolii din cacao explică efectele benefice asupra ochilor
Multe alte lucrări științifice confirmă faptul că sănătatea cardiovasculară este principalul beneficiar al cacao. Dar oftalmologii din San Antonio au crezut că ceea ce este bun pentru inimă ar trebui să fie și pentru ochi.
Acești cercetători au creat un studiu pentru a analiza dacă ciocolata era benefică pentru ochi și au dovedit că în 2 ore de la administrarea a 47 de grame de ciocolată cu 72% cacao au îmbunătățit toate aspectele percepției vizuale.
Atât efectele asupra sistemului cardiovascular, cât și asupra ochilor se datorează proprietăților polifenolilor din cacao, care dezumflă țesuturile, relaxează mușchii și îmbunătățesc fluxul sanguin.
Oxigenează și hrănește celulele
Potrivit cercetătorilor texani, aceștia îmbunătățesc, de asemenea , disponibilitatea oxigenului și a nutrienților în celulele creierului, în ochi și, în special, în retină. De asemenea, îmbunătățesc metabolismul zahărului din sânge și reduc riscul apariției diabetului.
Amintiți-vă că studiile nu vorbesc despre niciun fel de ciocolată, ci despre cacao pură sau ciocolata care o conține într-o proporție minimă de 70%. Ciocolata cu lapte conține doar 10% polifenoli și efectul său pozitiv este minim, dacă este deloc.
În fiecare zi puteți lua două pătrate de ciocolată, cu cât este mai întunecată , cu atât mai bine. Ciugulați încet pentru a îmbunătăți absorbția.
