Puteți opri schimbările climatice cu placa dvs.!
Cristina Rodrigo
Dieta noastră influențează încălzirea globală: trebuie să ne punem la îndoială consumul de produse de origine animală dacă nu dorim să distrugem planeta.
Cu siguranță acasă aveți mai multe coșuri de gunoi de reciclat: materiale plastice, deșeuri organice, hârtie și carton, sticlă … Puteți face și duș în loc să vă scăldați, pentru a vă reduce consumul de apă. Puteți folosi chiar și transportul public pentru a vă deplasa în fiecare zi pentru a ajuta la reducerea nivelului de poluare din orașul dvs. Cu toate acestea, v-ați întrebat cum influențează mediul ceea ce mâncați?
Animalele sunt una dintre principalele cauze ale încălzirii globale
Dintre toate industriile din lume, activitatea animalelor este una dintre principalele cauze ale încălzirii globale, defrișărilor, consumului de apă, pierderii habitatelor și dispariției speciilor pe care planeta noastră le suferă.
Potrivit FAO, agricultura în fabrică este responsabilă pentru 14,5% din emisiile de gaze cu efect de seră la nivel mondial, mai multe gaze poluante decât întregul sector al transporturilor. În Europa, reducând consumul nostru de carne la jumătate, am reduce emisiile acestor gaze cu 25% și 40%.
Producția de alimente de origine animală irosește apa și solul
Animalele sunt de vină pentru pierderea deficitului de sol și apă, ambele contribuind și ele la schimbările climatice. 80% din suprafața agricolă a planetei este folosită pentru pășunat sau cultivarea alimentelor pentru animale, iar aproximativ o treime din consumul de apă este utilizat pentru producerea acestor alimente.
Hrănirea animalelor pentru consumul uman este un sistem de producție alimentară extrem de ineficient. Pentru a produce 1 kg de carne de vită, este nevoie de aproximativ 15.000 de litri de apă, în timp ce doar 1.800 sunt necesari pentru a produce 1 kg de soia. Soia poate produce de 15 ori mai multe proteine pe hectar de cultură decât vitele.
Promovarea schimbării este o nevoie urgentă
Trebuie să deschidem dezbaterea. Dacă vrem să oprim schimbările climatice, este esențial să ne confruntăm cu problema ridicată de creșterea animalelor. Organizația ProVeg a solicitat în noiembrie anul trecut, la COP23 (Conferința părților Convenției-cadru a Organizației Națiunilor Unite privind schimbările climatice), includerea animalelor în agendele privind schimbările climatice.
Primii pasi
Din fericire, unii factori de decizie și instituții sunt deja conștienți de necesitatea unei schimbări a modelului alimentar. Guvernul francez pariază pe producția de proteine vegetale, iar alte țări, cum ar fi Danemarca și Suedia, iau în considerare necesitatea de a aplica taxe pe alimente în funcție de impactul climatic al producției sale.
De asemenea, aveți ocazia să vă contribuiți. Puteți face parte din schimbare și puteți proteja planeta prin reducerea sau eliminarea consumului de produse de origine animală. Optând pentru o dietă 100% vegetală, veți reduce amprenta de carbon legată de dieta dvs. la jumătate. Vă ajutăm la reducerea schimbărilor climatice.
