10 alimente cheie pentru reglarea tensiunii arteriale
Martina Ferrer
Hipertensiunea arterială crește riscul de boli cardiovasculare sau cerebrale. Aceste alimente furnizează potasiu sau antioxidanți care reduc tensiunea arterelor.
Hipertensiunea sau tensiunea arterială crescută este din ce în ce mai frecventă în țările dezvoltate și este un factor de risc major pentru bolile cardiovasculare sau accident vascular cerebral.
Deoarece tensiunea este forța pe care sângele o exercită asupra pereților arterelor atunci când este pompat de inimă, există mulți factori de influență . Hipertensiunea poate apărea:
- Datorită creșterii volumului de sânge, din cauza insuficienței renale și a reglării slabe a sodiului, deși ficatul și splina sunt, de asemenea, implicate în nivelul volumului sanguin;
- Din cauza stării precare a arterelor sau a acumulării de calciu în pereți ;
- Datorită alterării vasodilatației și vasoconstricției din cauza stresului, stimulentelor sau alimentației slabe .
Ce alimente să evite și pe care să le îmbunătățească
Printre alimentele de evitat se numără zaharurile, alcoolul, lemn dulce, condimentele, sodiul și produsele care îl conțin (cârnați, brânzeturi, conserve etc.).
Înlocuiți sarea cu cantități moderate de alge marine, tamari sau miso și apă de mare sau condimente (nu fierbinți), ierburi aromate și usturoi.
Pe lângă evitarea unor alimente, trebuie să creștem și aportul altor alimente care promovează controlul tensiunii arteriale :
- Alimente bogate în potasiu , deoarece potasiul compensează efectul sodiului asupra distribuției fluidelor corporale
- Alimente bogate în fitochimicale care dilată arterele.
Acestea sunt unele dintre cele mai proeminente. Asigurați-vă că le includeți în mod regulat în dieta dvs.:
1. Usturoi, cu efect vasodilatator
Usturoiul este unul dintre alimentele cu cele mai multe proprietăți terapeutice. Ajută la purificarea sângelui și este antibacterian și antifungic.
În cazul hipertensiunii arteriale, acționează ca un vasodilatator al capilarelor și arterelor.
Nu încetați să luați cel puțin 1 cățel pe zi, crud sau gătit, în sosuri, cartofi prăjiți sau creme.
2. Ceapa, un esențial zilnic
Ceapa are proprietăți similare cu cele ale usturoiului. Favorizează dilatarea vaselor de sânge și o bună circulație. Este esențial să îl încorporezi zilnic în dietă.
Mănâncă 1 ceapă pe zi, crudă sau gătită. Dacă se consumă crud, cel mai bine se marinează cu oțet de mere.
3. Ulei de măsline extravirgin, legume și salate însoțitoare
Uleiul de masline este bogat in antioxidanti, cum ar fi vitamina E . Se știe că radicalii liberi în exces inactivează oxidul nitric, o substanță cu efecte vasodilatatoare.
Îmbrăcați legumele și salatele cu 3-4 linguri pe zi de ulei de măsline extravirgin.
4. Leguminoase, de 4 sau 5 ori pe săptămână
Reglează alimentele la diferite niveluri, deoarece oferă o mulțime de fibre, proteine, vitamine și minerale.
Luați leguminoase de 4-5 ori pe săptămână sub formă de hummus, în salate, tocănițe sau supe.
5. Scorțișoară pentru controlul glicemiei
Scortisoara ajuta la controlul nivelului de zahar din sange. Glicemia ridicată determină o stare inflamatorie care afectează defecțiunile sistemului vascular și circulator.
În fiecare zi adăugați un vârf la orice fel de mâncare, cum ar fi compoturile de fructe.
6. Curatarea si telina diuretica
Țelina promovează eliminarea sodiului din urină și ajută la reducerea volumului de sânge din artere.
Consumați 4 tulpini pe zi în sucuri de fructe, sucuri de legume, salate, creme sau fierte.
Flipboard
7. Pere pentru a crește nivelul de potasiu
Pere este foarte bogat în apă și este practic lipsit de grăsimi . Unul dintre fructele care conține mai mult potasiu (și mai puțin sodiu).
Exercită o funcție diuretică și reglează tensiunea .
Bucurați-vă de ea de 4 ori în fiecare săptămână .
Flipboard
8. Semințe de cânepă bogate în omega-3
Alături de semințele de in, semințele de chia și nucile, semințele de cânepă au un conținut ridicat de omega-3, care acționează ca un antiinflamator și care previne bolile cardiovasculare.
În cazul nucilor , acestea pot reface peretele arterial.
Luați 2 linguri pe zi de semințe de cânepă în creme, sosuri sau piureuri.
Flipboard
10. Apa de cocos, similară cu plasma sanguină
Are efect cardioprotector datorită bogăției sale în potasiu și magneziu. În plus, datorită compoziției sale chimice, seamănă cu plasma sanguină și ajută la hidratarea corectă a corpului.
Se bea zilnic 1 pahar de apă de cocos.
Flipboard
9. Anghinare diuretică
Anghinarea, bogată în potasiu și cu proprietăți diuretice, favorizează eliminarea fluidelor din organism și, în consecință, scade tensiunea arterială. În plus, beneficiază de funcția ficatului.
Mănâncă 2 sau 3 anghinare, 2 sau 3 zile pe săptămână . Iată câteva sfaturi pentru a le găti.
Flipboard
