„Reducerea consumului de carne are un efect mare asupra planetei”

Aida Garcia

Fără îndoială, Claudia Ayuso este unul dintre cei mai cunoscuți influențatori ecologici din lumea Instagram. Am vorbit cu ea și am descoperit cum au fost începuturile ei, atât în ​​alimentația vegană, cât și în lumea rețelelor sociale.

Claudia Ayuso

Claudia Ayuso doar se lasă să plece, și fluxul acesta a determinat-o să transforme Instagram, YouTube … în modul ei de viață. De acolo, el acționează ca vorbitor pentru un stil de viață care își propune să „încerce să provoace cât mai puține daune planetei, oamenilor și animalelor”.
-Ești de nouă ani pe rețelele de socializare, te-ai gândit vreodată că vor deveni modul tău de viață?
-Când în urmă cu mai bine de 10 ani am început să scriu pe blogul meu sau când am început să încarc videoclipuri pe YouTube în 2010, Internetul nu era ceea ce este astăzi, așa că nici măcar în cele mai bune vise nu mi-aș fi putut imagina unde se vor termina toate acestea și Cred că nimeni nu poate prezice ce va deveni peste 10 ani.

Este frumusețea vieții, încercăm întotdeauna să planificăm care vor fi următoarele mișcări, unde vrem să fim în cinci ani, care sunt obiectivele noastre, dar realitatea este că este în afara controlului nostru. Și atunci când călărești pe val și te bucuri de ceea ce faci, ajungi în locuri care îți taie respirația.

-Ce crezi că se datorează succesul tău?
-În ultimul timp cuvântul succes a fost un pic confuz pentru mine, pentru că ceea ce are succes pentru mine poate fi ceva total diferit în ochii altei persoane. Pentru mine, a avea spațiu și libertate pentru a spune poveștile pe care vreau să le spun mă face extrem de fericit.

Munca grea și curajul de a accepta oportunități atunci când se prezintă au fost chei care m-au condus acolo unde sunt acum.

-E suficient să le aruncați o privire pentru a vedea că au evoluat odată cu dvs., când ați decis că urmați să le folosiți pentru a vă răspândi stilul de viață?
-Am început să fac conținut de machiaj și modă, pentru că asta am văzut pe YouTube și singurul lucru pe care l-am crezut că se poate face. Apoi am descoperit vloguri și nu am ezitat o secundă că vreau să schimb conținutul pe care l-am făcut. Însă câțiva ani mai târziu a rămas scurt, am observat că nici platforma mea, nici conținutul meu nu au crescut cu mine și am încetat să creez videoclipuri pentru o vreme în timp ce scriau cartea mea Flammae.

Adevărul este că nu știu cum a început, mi-a plăcut întotdeauna mecanica rețelelor, dar îmi este greu să trasez limitele dintre partea vieții mele pe care vreau să o păstrez privată și cu ce mă simt confortabil să împărtășesc, așa că cred că am ajuns acolo în mijlocul împărtășirii „stilului meu de viață”, când adepții mei au început să mă întrebe despre dieta mea vegană, ce lucruri fac pentru a avea un impact mai mic asupra mediului etc. Dar adevărata mea pasiune este să scriu și să realizez documentare, fie că sunt piese scurte sau ceva mai lung.

-Vorbind despre dieta ta vegană și despre angajamentul tău de mediu … Care a fost primul pas? Schimbarea dietei, utilizarea produselor ecologice …?
-Primul lucru pe care l-am făcut a fost să-mi schimb dieta, principalul motiv a fost să descopăr impactul extraordinar asupra mediului pe care îl are industria cărnii și cât de absolut nu sunt de acord cu practicile sale. Un lucru a dus la altul și dintr-o dată m-am trezit descoperind și descoperind lucruri despre care habar nu aveam.

-Greenpeace v-a solicitat colaborarea, cum a fost această experiență?
-E o onoare să lucrez cu organizații la fel de înființate ca Greenpeace și să fac ceea ce îmi place cel mai mult, care este prezentarea documentarelor. Experiența a fost fenomenală și am fost cu toții foarte mulțumiți de rezultate.

- „În ziua în care am devenit vegan eram în piscină pe punctul de a comanda pizza …”, scrii pe rețelele tale. Cum a fost ziua aceea când ai decis să nu mai mănânci alimente de origine animală?
-Unul dintre cele mai curioase lucruri la început a fost să ne dăm seama cât de introduse sunt produsele de origine animală în dieta noastră și cât de deconectați suntem de ceea ce sunt cu adevărat, ca în anecdota despre pizza.

Din punctul meu de vedere, cred că în case și școli ar trebui să vorbim despre originea hranei noastre și despre cum vițelul este un bebeluș de vacă, care este animalul pe care îl vedeți păscând. Deși pare o prostie, mulți copii, sau chiar adulți, nu înțeleg legătura. Dar nu numai cu carne, ci și cu legume. De unde vine orezul pe care îl mâncăm? Este din plantații unde exploatează fermieri sau plantații în care li se plătește salarii echitabile? Cred că relația noastră cu mâncarea ar fi foarte diferită.

-A fost un proces ușor?
-L-am amânat mult timp, pentru că nu am vrut să fiu o povară pentru prietenii și familia mea când am mers să mănânc la casele lor, dar adevărul este că cea mai mare povară a fost cea pe care o aveam asupra mea, mergând împotriva idealurilor mele.

Ceea ce aș dori să spun cuiva căruia îi este greu este că ceva este mai bun decât nimic și că reducerea consumului nostru de carne sau cumpărarea de moduri mai puțin rapide și optarea pentru lucruri second-hand are un efect extraordinar pe planeta noastră și trimite un mesaj foarte clar pentru industrie. Și, în timp, dacă par confortabil, pot face mai mulți pași. Nimeni nu este mai bun sau mai rău pentru tranziție într-o zi sau trei ani.

-V-ați simțit vreodată (sau vă simțiți) presat să lăsați aceste credințe deoparte?
-Da, bineînțeles, există întotdeauna oameni care fac glume constante sau care pun la îndoială deciziile noastre și, pe termen lung, acele comentarii pot face o picătură. Și, nu am de gând să mint, uneori pun la îndoială și anumite limite care există în veganism. Dar aceasta este o discuție pentru un articol întreg. Baza deciziilor mele este să încerc să provoc cât mai puține daune posibil tuturor celor din jurul meu: planetă, oameni, animale.

Aceasta este baza filozofiei mele și busola care mă ghidează deciziile.

-Există convingerea că umplerea coșului de cumpărături cu produse care respectă planeta este scumpă, ce le-ați spune celor care gândesc astfel?
-Problema este că prețul lucrurilor a fost denaturat. Ce plătim pentru o roșie sau un tricou nu reflectă costul real al produsului și nu sunt dezvăluite condițiile în care a fost produs.

Cealaltă problemă este că este dificil să consumăm la ritmul cu care suntem obișnuiți și să plătim prețul real pentru ceva produs respectând drepturile și standardele de sănătate etc. Acestea fiind spuse, nu există alternative perfecte, dar cu un impact mai mic, oferte, trucuri cum ar fi cumpărarea în vrac în loc de cantități mici, aplicații pentru colectarea de alimente gratuite care altfel s-ar pierde … Trebuie să fii creativ! Din nou, putem vorbi despre acest lucru pentru un articol întreg!

-Ai un videoclip pe canalul tău YouTube în care vorbești despre ce trebuie să ții cont atunci când detectezi mărci de ecou fals, cât timp a durat la început, când nu știai atât de multe mărci, să faci achiziția?
-Mai mult decât o chestiune de timp, simt că este o chestiune de cunoaștere. Când nu știați că pesticidele chimice nu numai că otrăvesc planeta noastră și animalele din zonă, ci îi îmbolnăvesc și pe fermieri (mai ales în țările mai defavorizate), era ceva de care nu luați în considerare la cumpărare.

De aceea subliniez întotdeauna faptul că nu trebuie să ne batem dacă facem o greșeală, uneori nu avem toate informațiile și, chiar dacă credem că le avem, uneori nici alternativa nu este perfectă. Informația este putere și, cu cât știm mai multe despre modul în care funcționează lucrurile, cu atât achizițiile noastre sunt mai bine întemeiate și cu atât vom fi mai încrezători în votul pe care îl facem cu banii noștri.

-Trăiești de ani buni în Londra, ne-ai putea explica cum este să ai o conștiință de ecou în acest oraș?
-Unul dintre lucrurile pe care le iubesc Londra este datorită cantității de oportunități care există, dă senzația că există mai mult spațiu pentru a crește și este plin de companii noi, startup-uri, restaurante, jurnaliști, influențatori … a căror misiune este de a îmbunătăți lumea în care trăim. Este un oraș super îmbogățitor în acest sens.

-În acest aspect, găsiți diferențe între Spania și Londra?
-Spania pare să fie puțin mai lentă pentru a introduce acest tip de schimbare, dar avem și produse locale minunate de care ne putem bucura -ceva care în sine este deja mai durabil- și în ultimii ani am văzut mult interes de la ambele cetățenii și companiile să se îndrepte spre o lume „mai verde”.

-Vreun proiect nou la care lucrezi și despre care poți dezvălui ceva înainte de a răspunde la mini-testul nostru?
-Anul acesta este plin de proiecte! Tocmai am lansat împreună cu agentul și prietena mea, Marisa Oliver, un swap de îmbrăcăminte unde oamenii pot aduce hainele pe care nu le mai poartă din dulap și le pot schimba cu lucruri pe care alții nu le mai poartă. Primul l-am făcut în Barcelona și răspunsul a fost uimitor, așa că lucrăm la următoarele ediții pentru alte orașe.

În februarie a apărut noul sezon al podcastului meu The Cheeky Revolution, este în limba engleză și vorbesc cu CEO-uri, activiști și oameni care transformă lumea în care trăim. Super interesant și distractiv dacă îmi permiteți să spun! Hahaha

Și, nu știu dacă voi avea probleme în a vorbi despre el atât de curând, dar acum, în martie, am publicat o carte Carlota Bruna, Connie Isla, Mariana Matija, Mónica Rosquillas, Patricia Ramos și eu, toate femeile activiste pe care merită să le urmărim. , în care vorbim despre situația de criză de mediu în care ne aflăm și despre modul în care putem reacționa.

Am trecut mini-testul către … Claudia Ayuso

• Fel de mâncare preferat: Paella de legume
• Fel de mâncare util (cel care vă scutește de prânz când nu aveți timp să gătiți): orez cu legume. În mod normal, sotez ceapa, piperul, ciupercile … uneori cu roșie naturală și fac un sos, altele cu sos de soia, altele cu condimente.
• 3 alimente esențiale din dieta ta: cartofi (aș putea mânca doar cartofi pentru tot restul vieții mele), roșii și ovăz (din nou, în oricare dintre formele sale: naturale, în lapte, prăjituri …)
• Tentația ta irezistibilă: orice cu ciocolată!
• Primul lucru pe care îl aveți dimineața: încerc să-l fac un pahar cu apă fierbinte, înainte de meditația mea de 20 de minute și apoi un mic dejun care este de obicei terci (un fel de mâncare englezească din ovăz) și un ceai Yorkshire (ceai negru) cu un strop de lapte de ovăz.
• Ultimul lucru pe care îl bei noaptea: marele mister, uneori este cina (între orele 18:00 și 20:00), alteori ceva dulce puțin mai târziu, un ceai …, dar mă duc mereu să dorm cu un pahar bun de apă . Sunt o persoană foarte însetată, hahaha.
• Restaurantul preferat: Nu-mi face asta … „Cookdaily” în Londra, „Tiyoweh, La Quietud” în Madrid.