„Important este să o faci bine de cele mai multe ori”

Aida Garcia

Fără să-l ia în considerare, Ally Vispo a devenit un influencer care apără durabilitatea și viața sănătoasă. Din rețelele sale de socializare, el trimite un mesaj clar miilor sale de adepți: „Important este să o faci corect de cele mai multe ori și să nu te stresezi asupra excepțiilor”.

Ally Vispo lucra o vreme în industria modei și a comerțului cu amănuntul pe internet, când a decis să-și schimbe stilul de viață. Așa că a creat Viamalama.com pentru a oferi vizibilitate problemei actuale de mediu, drepturilor animalelor și stilului de viață vegan.

-Sunt mulți oameni care știu cine este Ally Vispo, dar pentru cei care încă nu te cunosc, cum te-ai defini?
-Sunt o persoană obișnuită care încearcă să fac tot ce pot în fiecare zi pentru a ajuta animalele, planeta și oamenii care trăiesc pe ea. Știu că sunt multe de făcut și sunt conștient că nu pot face totul, dar mă consider o persoană foarte optimistă, rezistentă și îmi este greu să renunț!

Îmi place să mă simt utilă, să simt că am câștigat timpul limitat pe care îl am în această lume.

-Vegan, apărător al Zero Waste, antrenament ca profesor de yoga … Care a fost primul pas pentru a adopta acest stil de viață?
-Adevărul este că totul a fost destul de involuntar. Ca urmare a anumitor situații personale, am devenit interesat de alimentația sănătoasă și, în consecință, de veganism și durabilitate. Așadar, călătoria mea a început așa … și, deși motivația mea este diferită acum (nu are nimic de-a face cu sănătatea, deși încă contează foarte mult pentru mine), totuși cred că, ca oameni individuali, putem schimba sistemul și lumea.

-Ați putea enumera trei dintre beneficiile pe care vi le-a adus această schimbare a obiceiurilor?
-După o dietă vegană și, de asemenea, sănătoasă, este evident că starea mea fizică s-a îmbunătățit mult în ultimii 6 ani. De asemenea, am învățat să apreciez ceea ce este cu adevărat important și să nu mai fiu atât de consumator, lucru care m-a determinat să fiu mult mai fericit.

În plus, am reușit să economisesc o mulțime de bani datorită acestui mod de viață mai conștient și minimalist, care vine întotdeauna la îndemână, pentru că îl poți cheltui pe lucruri care te umplu cu adevărat (casa mea și antrenamentul meu de yoga, de exemplu!)

-Cum l-a experimentat mediul dvs. (și îl experimentează)?
-Atât propria familie, cât și socrii mei au început să devină conștienți de aceste probleme și am văzut deja schimbări importante. De exemplu, au schimbat laptele de vacă pentru băuturi vegetale, au încetat să mai folosească pungi de plastic …

Acum, ori de câte ori ne întâlnim, ei îmi spun cu mândrie despre schimbările lor de obicei și îmi place asta. De asemenea, partenerul meu mi s-a alăturat în această călătorie aproape în același timp și este cel mai mare sprijin al meu; este persoana care îmi amintește de ce fac ceea ce fac când am zile grele.

-Ați simțit sau v-ați făcut vreodată să vă simțiți ca „ciudatul”?
-Să spunem că am fost întotdeauna oaia neagră a familiei, deci nu este ceva nou (râde). La fel, cred că mai sunt alți oameni care mă pot vedea ca un ciudat, pentru că mă simt foarte normal.

Mi se pare logic să nu folosesc lucruri de care nu aveți nevoie, să nu cumpărați cu pungi de plastic de fiecare dată când mergeți la băcană, să folosiți o sticlă reutilizabilă sau să nu mâncați lucruri vii atunci când sunt alte lucruri de mâncat.

Nu văd nimic ciudat, dar, de asemenea, sunt indiferent cum mă văd alții, important este să simt că acționez în conformitate cu principiile mele.

-Ești mamă de câteva luni (Felicitări!) Și cu siguranță multe femei vor fi încântate să le spună dacă, atât în ​​timpul sarcinii, cât și în postpartum, a trebuit să ai - sau ai - o considerație specială cu dieta ta .
-Mulțumesc! Nu am luat nicio măsură specială. Am luat vitaminele relevante pentru cazul meu, așa cum fac toate femeile însărcinate, am fost activă pe tot parcursul sarcinii (am făcut yoga până în ziua în care am intrat în travaliu) și pur și simplu am încercat să mănânc cât mai sănătos posibil, cu norocul că aproape toate poftele mele erau sănătoase (cu excepția înghețatei de caramel sărate …). Nu aveam niciun fel de deficiență sau ceva de genul acesta.

O sarcină vegană este, de asemenea, mult mai ușor de transportat, deoarece de la început nu mănânci alimentele pe care în mod normal nu le poți consuma (brânzeturi, cârnați, pește etc.). Toate asociațiile nutriționale majore din lume (britanice, canadiene, americane etc.) confirmă de ani de zile că o dietă vegană este potrivită pentru sarcină, alăptare și copilărie.

-Și cu grija copilului tău, cum încerci să faci filosofia Zero Waste compatibilă? De fapt, a fost creată o piață întreagă în jurul creșterii celui mai mic din casă care, deși este foarte practic, este o sursă importantă de deșeuri.
-În realitate, bebelușii nu creează atât de multe deșeuri, dimpotrivă. Cu scutecele și șervețelele reutilizabile, un copil nu generează aproape niciun fel de deșeuri. Hainele pot fi la mâna a doua, precum și hamace, căzi de baie, suporturi pentru bebeluși …

Un bebeluș nu are nevoie de atâtea lucruri pe cât credem noi și majoritatea lucrurilor de care au nevoie cu adevărat pot fi găsite fie la mâna a doua, fie durabile. De exemplu, mașina fiului meu este fabricată din sticle de plastic reciclate.

-Întrucât vorbim despre această problemă, poți să fii fidel principiilor tale în orice moment cu privire la această problemă? Pentru că, deși este adevărat că există tendința de a schimba obiceiurile, societatea actuală nu răspunde conceptului de durabilitate. Exemplul copiilor despre care am menționat anterior este foarte clar.
-Să vedem, este imposibil să fim coerenți în acest sens 100% din timp, pentru că trăim într-o lume și într-un sistem care nu o permite și pentru că suntem oameni. Un alt lucru este să fii fidel principiilor tale, poți fi în același timp realist și știind că din când în când nu vei avea resurse sau timp pentru a face anumite lucruri.

Important este să îl faci corect oricând ai ocazia și să îl aplici la cât mai multe domenii din viața ta.

-În viața de zi cu zi, păstrarea obiceiurilor este mai simplă, dar care este secretul tău pentru a le îndeplini în momente speciale (sărbători, evenimente sociale …)?
-Adevărul este că nu există niciun secret, este modul în care trăiesc viața și momentele speciale nu trebuie să fie o excepție. Nunta mea, despre care vorbesc în a doua mea carte „Pur și simplu conștientă”, a fost vegană și ceea ce se poate numi „deșeuri reduse”, adică am creat foarte puține deșeuri și am făcut totul durabil. În vacanță, secretul este să planifici în avans.

-Dacă ai putea spune ceva tuturor acelor oameni care sunt obsedați să nu producă deșeuri, cu mâncare … ce ai spune?
-V-aș spune … am fost unul dintre ei! La început, când am început să trăiesc așa, am fost obsedat de fericita ulcior de deșeuri, am petrecut mult timp pregătind totul de la zero și m-am simțit groaznic când am creat niște deșeuri la care nu mă așteptam.

Acum sunt mult mai realist și mai flexibil, ceea ce mi-a redus și stresul, deoarece lupta constantă împotriva unui sistem care nu vă permite să atingeți perfecțiunea în acest sens este cu adevărat epuizantă. Important este să-l corectăm de cele mai multe ori și să nu stresăm asupra excepțiilor.

-Ce părere ai de valul tinerilor care devin vegani din cauza activismului animalelor, dar mănâncă o mulțime de alimente procesate și consumă mai multe produse derivate din industria petrolieră?
-Cred că fiecare poate face ceea ce vrea și că oamenii au moduri diferite de a vedea veganismul. Veganismul este o mișcare împotriva exploatării animalelor, nu împotriva materialelor plastice.

Acum, dacă o persoană vegană este, de asemenea, interesată de mediu (cum este cazul meu și al multor alte persoane), atunci va evita, de asemenea, deteriorarea mediului. Intersecționalismul este foarte important, dar înțeleg că există oameni care nu îl practică așa cum este.

-Vreun proiect despre care ne puteți spune înainte de a termina?
-Vorbirea despre o carte înainte de publicare poate aduce ghinion …

Am trecut mini-testul la…. Vispo aliat

• Fel de mâncare preferat: Burger vegan cu cartofi la cuptor.
• Vas de ajutor (cel care te salvează la prânz când nu ai timp să gătești): tortilla de făină de năut. Apă, făină de naut și sare Kala Namak, nu mai este nevoie de nimic. Deasupra am pus un prajit de legume si voila!
• 3 alimente esențiale în dieta ta: Depinde de ceea ce este în sezon, dar preferatele mele sunt cartofii dulci, avocado Malaga și ovăz (fac clătite, granola, terci, prăjituri …).
• Tentația ta irezistibilă: curmale umplute cu tahini cu fulgi de sare deasupra.
• Primul lucru pe care îl aveți dimineața: un suc verde de țelină, măr, varză, castraveți, lămâie și ghimbir înainte de a merge la cursul de yoga (simt clișeul …)
• Ultimul lucru pe care îl bei noaptea: o infuzie relaxantă, preferata mea este marca Celestial Sleepytime.
• Restaurantul preferat: Cel mai bun la care am fost până acum a fost El Vergel, în Tarragona.