Acum vreo trei ani, l-am cunoscut pe Gabriel la Paris, un argentinian care călătorea prin Europa, l-am lovit imediat, deoarece aveam un mod similar de a vedea viața, amândoi căutam o lume mai bună, mi-a spus el despre Permacultură, trebuie Să recunosc până acum nu auzisem niciodată despre asta și mi se părea mai mult decât interesant, el mergea în Grecia să petreacă o săptămână lucrând într-o fermă de permacultură, din păcate a trebuit să mă întorc la Barcelona, la munca mea sclavă a sistemului Oricum, Martín mi-a vorbit despre o carte numită „Revoluția unui fir de paie” și așa l-am întâlnit pe profesorul Masanobou Fukuoka.
Astăzi știu ceva despre Permacultură, i-am citit și am văzut rezultatele, v-am spus deja despre Agricultura sinergică, care este fiica metodelor Fukuoka, și Permacultura propusă de Bill Mollison, astăzi este rândul Maestrului căruia îi indic calea de urmat am putea spune.
Metoda Fukuoka este un mod revoluționar de a înțelege agricultura care revine la origini. De asemenea, numită Agricultură naturală, metodele fostului microbiolog Masanobu Fukuoka se bazează pe neintervenție (Wu Wei). Acest fermier înțelept propune că ne-am separat de natură și că lucrurile naturale sunt rare. Oricine poate practica acest tip de agricultură urmând câteva principii simple și logice, în sensul că obiectivul este cultivarea pământului într-un mod natural.
Principiile de bază ale agriculturii naturale
- Nu ară . În starea sa naturală, pământul nu ară singur și pădurile continuă să fie mai fertile în fiecare an dacă li se permite să evolueze. Prin îndepărtarea solului, modificăm o parte a structurii și compoziției solului și distrugem comunitățile microscopice de nematode, bacterii și ciuperci care fac un sol bogat și variat.
- Nu folosiți îngrășăminte sau îngrășăminte . În mod similar, pădurile nu sunt fertilizate pe baza compușilor concentrați. Simpla contribuție a materiei vegetale care se descompune prin acțiunea locuitorilor menționați mai sus a solului este suficientă pentru a recupera nutrienții pe care plantele le-au capturat odată la diferite adâncimi ale solului. Toate acestea și multe alte particule din fauna animală și ceea ce aduce vântul fac ca stratul vegetal să concentreze o fertilitate imensă.
- Nu îndepărtați buruienile și nu folosiți erbicide . Buruienile nu există dacă le cunoaștem și învățăm să le controlăm cu metode naturale. Fukuoka propune să le studieze pentru a profita de ele și ce interacțiuni cu alte specii de plante și fauna solului pentru a îmbogăți agrosistemul. O invazie de trifoi încetează să mai fie atunci când credem că previne creșterea altor plante mai mari și îmbogățește solul prin fixarea substanțelor nutritive precum azotul datorită simbiozei cu anumite bacterii din sol.
- Nu utilizați pesticide . Dăunătorii din monoculturi pot fi controlați numai cu otrăvuri. Metoda Fukuoka evită acest tip de cultivare intensivă, care epuizează solul și preferă sistemele cu mai multe specii, unde este posibil să se echilibreze în mod natural populațiile de insecte, astfel încât să nu fie dăunătoare.
- Nu tăiați . Scopul este de a permite plantelor să atingă dimensiunea pentru care natura le-a conceput. Puteți tăia o ramură bolnavă sau una care deranjează o altă plantă care ne interesează excesiv, dar nu este interesant să modificați forma originală a unui copac cu tăiere drastică.
Permacultura
Acest mod natural de agricultură a fost inclus în tehnicile așa-numitei permaculturi și se bazează în cele din urmă pe observarea și imitarea naturii, care este mult mai înțeleaptă decât noi, în loc să încerce să controleze fiecare dintre factorii unei ecosistem bazat pe produse chimice, tratamente mecanice sau modificări genetice.
Deși mulți ar putea crede că aceasta este nebunia unui japonez idealist, ar trebui să se știe că metoda Fukuoka a fost utilizată cu succes în multe țări și că el însuși a cultivat plantații de orez cu boabe de două ori mai mari decât marile monoculturi de orez din tara ta. Desigur, plantațiile de orez pot fi amestecate cu mere, plante de secară și covoare de trifoi alb. Cel mai bine este că sistemul dvs. funcționează. A fost chiar folosit cu succes în zonele verzi lipsite de vegetație.
Tehnica de a nu face
Wu Wei (să nu faci nimic) nu înseamnă să stai și să aștepți ca pământul să devină Grădina Edenului. De multe ori necesită ani de observare și studiu a terenului, până la găsirea speciei potrivite și atingerea unei stări de fertilitate optimă pentru a obține o producție bună.
Cert este că fructele obținute au o aromă de neegalat pentru orice exploatare agricolă modernă, unde merele sunt culese cu multe luni înainte de a se coace, astfel încât să poată fi depozitate pentru perioade lungi de timp și transportate cu nava către destinațiile lor finale. Când vor ajunge, vor face acest lucru fără aroma pe care o au merele proaspăt culese la punctul lor exact de maturitate, precum și cu prețuri umflate datorate intermediarilor.
Bile de argilă sau Nendo dango
Sistemul său de plantare este, de asemenea, surprinzător prin simplitate. Pentru a împiedica păsările să mănânce majoritatea semințelor, ea le înfășoară în bile mici de lut de 2-3 cm și le împrăștie în jurul câmpului. Odată cu ploile, bilele care protejează sămânța se destramă și permit să crească sămânța.
Resturile vegetale rămase din recolta anului precedent servesc la acoperirea solului, asigură protecție împotriva eroziunii, conservă umiditatea și servesc drept compost pentru sol. Acesta este cazul în natură, iar acest sistem foarte eficient s-a dovedit eficient de sute de mii de ani.
Agricultura ecologică dusă la extrem
Metoda Fukuoka sau Agricultura naturală ar putea fi considerată ca o formă de agricultură ecologică dusă la extrem. În plus, este și Permacultură, deoarece caută în același grad îngrijirea pământului și a oamenilor pentru a obține o rentabilitate echitabilă. Această abordare a naturii trebuie luată foarte în serios deoarece, pe lângă eficacitatea sa, este o modalitate de a produce alimente fără a stoarce ecosistemul.
Din păcate, profesorul nu mai este printre noi, dar ne-a lăsat înțelepciunea sa în cele două cărți fundamentale ale sale „Revoluția unui fir de paie” și „Calea cultivării naturale” pentru a fi descărcate în biblioteca noastră.
Articol scris de Raúl Mannise pentru Ecocosas.com
Surse consultate: Wikipedia, Youtube, Tierramor.org și Gabriel Marin
