5 citrice pentru a vă spori imunitatea

Începeți anul potrivit oferind citricelor un loc special în meniurile dvs. Ele întăresc sistemul imunitar, curăță și aroma lor transformă orice masă.

Natura este atât de înțeleaptă încât ne oferă citrice exact când avem cea mai mare nevoie de ele, iarna. Bogăția lor excepțională în vitamina C le face adevărate scuturi ale sănătății împotriva gripei și a răcelii. Dar nu numai asta.

1. Portocala, întreagă, este mai benefică decât simpla suc

O portocală de mărime medie oferă un surplus de toate vitamina C care este nevoie pe zi . De asemenea, oferă acid folic și vitamina B1, esențiale pentru sistemul nervos.

Un sfat: mâncați-l întreg și veți profita de pectină (o fibră foarte benefică pentru microbiotă) și de flavonoizi antioxidanți.

De asemenea, alegeți-l organic pentru a evita fungicide și ceruri cu aditivi care vă pot acoperi pielea.

2. Kumquat, crește-ți propria vitamină C într-o oală

În realitate, kumquat sau portocala chineză nu aparține familiei de citrice, dar este o rudă foarte apropiată cu care este capabilă să se hibridizeze.

Cu 8 kumquats obțineți toată vitamina C de care aveți nevoie pe zi . De asemenea, vă oferă 10% din calciu .

Vă puteți cultiva planta de kumquats într-o oală și le puteți mânca ori de câte ori doriți. Este suficient un vas cu diametrul de 20-30 cm.

3. Grapefruitul, inclusiv în micul dejun, vă menține în siguranță

Grapefruitul este o alegere excelentă pentru micul dejun. Este purificator și ușor (43 cal / 100 g) și este foarte bogat în vitamina C : un pahar din sucul său oferă tot ce este necesar pe zi.

Este purificator și previne cancerul datorită acțiunii unor substanțe numite limonoide, care promovează formarea în ficat a enzimei glutation-s-transferază. Această enzimă facilitează îndepărtarea diferiților compuși toxici solubili în apă.

4. Var, amar atrăgător cu proprietăți antibiotice

Sucul de lămâie este utilizat pentru a preveni holera în multe părți din Africa de Vest. Mai exact, îl adaugă la sosul care însoțește orezul.

Stropiți sucul peste un sfert de avocado și mâncați-l așa cum este. Dacă îl amestecați cu ghimbir și ulei veți obține o vinaigretă foarte atractivă.

Alegeți limesul mai ferm și mai greu. Dacă le lăsați din frigider veți obține mai mult suc.

5. Lămâie, vei aprecia să ai o stropire în fiecare dimineață

La fel ca restul citricelor, lămâia este bogată în vitamina C , dar, datorită cantității luate, contribuția sa de terpene este mai interesantă.

Lămâia este, de asemenea , purificatoare , antibacteriană și antivirală, antiinflamatoare, digestivă și un bun aliat al circulației sanguine.

Universitatea RuhrBochum din Germania a dovedit că terpenele din lămâie inhibă dezvoltarea cancerului de ficat .