Salata de conopida cu arahide
Virginia Garcia
O salată sănătoasă, originală și super hrănitoare cu ingrediente de acasă
Ingrediente pentru 2 persoane
Timp: 30 '
- 300g conopidă, separată în flori
- 1 buchet bun de salată de miel
- 10 roșii cherry
- 2 linguri unt de arahide (fără zahăr adăugat)
- 1 lingură de semințe de in
- O jumătate de cană de apă
Pregătirea
- Înainte de a începe, încălziți cuptorul la 200 ° C.
- Amestecați untul de arahide cu o jumătate de cană de apă și semințele de in într-un castron până când formează un sos fără bulgări mari.
- Puneți buchetele de conopidă pe o foaie de copt și amestecați bine cu sosul anterior.
- Puneți-l în cuptor la înălțime medie, la 200 ° C și cu căldură în sus și în jos. Durează aproximativ 18 minute pentru ca conopida să fie gata, dar puteți vedea dacă este rumenită.
- Apoi puneți un castron sau o farfurie cu salata de miel și roșiile cherry tăiate în sferturi. Tomatitos trebuie scos din frigider cu puțin timp înainte, astfel încât să aibă toată aroma lor.
- Scoateți conopida din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute.
Apoi puneți-l pe canoane și roșii și îl puteți servi.
Variante bogate: în loc de unt de arahide, puteți face salata și cu alte creme precum hummus (din naut), babaganoush (din vinete) sau piure de linte.
