Vegan cu non-vegan: 6 chei pentru ca armonia să domnească
Când o parte a cuplului nu consumă alimente de origine animală și cealaltă o face, trăirea împreună în fiecare zi poate deveni foarte complicată.
Se spune adesea că opusele atrag . Uneori, una dintre persoanele care alcătuiesc un cuplu decide să devină vegan, din motive etice, de sănătate sau din alte motive. Este important să clarificați faptul că continuați să vă respectați partenerul și deciziile pe care le iau și că schimbarea dietei lor nu înseamnă că îi veți judeca în mod constant sau că îi iubiți mai puțin.
A trăi cu non-vegani prezintă provocări interesante pentru coexistență. Majoritatea găsesc un punct de mijloc în care toată lumea se poate simți ușor confortabil, în timp ce altora le este greu să se adapteze la regulile de coexistență.
A fi vegan nu se limitează la mâncare , mișcarea vegană este globală și afectează aproape toate domeniile vieții (sau aproape): alimente, îmbrăcăminte, cosmetice, medicamente, agrement, mașini, produse a casei, a mobilierului … Ele sunt doar aspecte practice, dar toate acestea, încetul cu încetul, formează o viață de zi cu zi în cadrul globalității sale și, în cuplu, toate acele mici detalii sunt împărtășite, care pot deveni rapid o sațietate dacă nu sunt percepute într-un fel la fel.
Partenerul tău mănâncă carne? Gestionați diferențele
În primul rând, principala mea recomandare este ca tu să fii obiectiv. Dieta partenerului dvs. poate fi deja mai mare de 50% pe bază de plante.
Emoțiile noastre ne pot copleși adesea gândurile raționale. O tactică este de a vedea situația actuală cât mai clar posibil.
Luați câteva minute cu un pix și hârtie și faceți o listă cu toate alimentele pe bază de plante pe care partenerul dvs. le consumă deja ca parte a rotației normale a meselor: fulgi de ovăz, pâine prăjită de grâu integral, banane, struguri, mere, paste, legume la grătar. , cartofi copti, salata, ceai.
Acum, faceți o listă de feluri de mâncare pe care le puteți împărtăși doar eliminând porția de brânză, smântână sau carne, cum ar fi burritos de fasole, orez cu legume (fără creveți) sau spaghete cu sos de fructe de mare fără carne tocată în care opțiunea vegană poate adăuga fructe uscate sau semințe.
Este cu siguranță posibil să stăm împreună să mâncăm la aceeași masă fără a petrece multe ore în bucătărie. Voi doi vă puteți bucura de niște lumânări, vă puteți privi în ochi, puteți bea acel vin, dar cu o ușoară variație a felurilor de mâncare ale fiecăruia.
Pentru o coexistență reușită, este necesar să se păstreze cele două opțiuni de hrănire și să prezinte întotdeauna argumente cu respect atunci când este dat subiectul conversației.
1. „Nu pot trăi fără carne”
Este important să nu fii prea extrem în stilul tău de a mânca și să respecți gusturile partenerului tău. Deci, dacă gătiți o lingvină vegetariană sau un risotto de ciuperci, puteți avea diferite tipuri de carne congelată și gătiți-le separat cu același sos în porțiunea nevoilor dumneavoastră.
Creveții congelați, tonul în ulei sau pieptul de pui se prepară ușor. Vă încurajez să nu deveniți „polițist vegan”, să fiți flexibili și să stabiliți reguli în consecință. Dacă devii prea rigid , partenerul tău va fi mai puțin flexibil atunci când vine vorba de aclimatizarea la o viață cu mai puțină carne.
2. „Dar proteinele și calciul? Asta conține doar carne și lapte. "
Legumele, frunzele verzi, nucile, semințele, leguminoasele, algele etc … au cantități mari de proteine și calciu. Când mergeți la cumpărături împreună la supermarket, acordați atenție și citiți etichetele alimentelor pentru a vedea împreună faptele.
În plus, laptele fortificat pe bază de plante conține de obicei o cantitate similară de calciu cu laptele de vacă din comerț.
3. „Nu voi putea face sport în condiții bune, fără proteine nu mă voi simți puternic”
O întrebare foarte obișnuită pe care o va pune partenerul tău dacă faci sport des. Spuneți-i cât de mari sunt sportivii de elită actuali vegani și că tot mai mulți se alătură ei datorită rezultatelor foarte pozitive în obiectivele și recuperările lor.
Unul dintre cei mai cunoscuți este Patrik Babounian, considerat cel mai puternic om din Germania, vegan din 2011.
4. „Și ce voi mânca? Legume fierte? "
În zilele noastre, veganismul deschide ușa la nesfârșite rețete sănătoase, delicioase și foarte apetisante, doar privindu-le. Există multe alternative, cum ar fi înlocuitorii preparatelor cu carne, pui, acolo și lactate, pe care le puteți găsi versiunea lor pe bază de plante și pe care la prima vedere nici nu le puteți spune. Iar rezultatul, odată testate, se dovedește a fi mai impresionant.
O activitate care trebuie desfășurată împreună este să mergi să încerci restaurante cu opțiuni vegane pentru a-ți arăta cele o mie și una de alternative din bucătăria vegetală. Veți vedea cât de repede se modifică definiția urmării unei diete pe bază de plante.
5. „Nu mănânc carne, ci pui, nu? Și pește? "
Aceasta este întrebarea prin excelență. Oamenii nu tind să ia în considerare alimentele din carne precum puiul sau peștele (care este carnea peștelui).
Este normal, va trebui să te descurci și să răspunzi nu de sute și sute de ori. Veți învăța chiar și noi moduri distractive, veți stăpâni ironia și, probabil, veți câștiga un grad în frumoasa artă a răbdării .
Probabil că nu cu mult timp în urmă mâncați și dieta standard din orice țară industrializată. Gândiți-vă la ce v-a determinat să faceți schimbarea și împărtășiți-o cu respect și întotdeauna într-un mod educațional.
Ajutați-vă cu cărți și documentare pentru a viziona împreună. Vă recomand să începeți „Forks over Knives”, „What the Health”, Cowspiracy ”și„ Plastic Ocean ”.
Ai compasiune pentru sinele tău mai tânăr, care nu avea informațiile pe care le ai acum despre consumul unei diete complete pe bază de plante. Și să ai aceeași compasiune pentru partenerul tău. Purtă conversații armonioase și descoperă care sunt grijile, temerile și viziunile asupra lumii care însoțesc decizia de a nu te alătura la o dietă bazată pe plante și alimente integrale.
Mâncarea este o parte centrală a cine suntem, a modului în care sărbătorim și a modului în care ne conectăm cu familiile noastre și cu istoria noastră etnică. Așa că amintiți-vă că avem cu toții modul și timpul nostru .
