4 deserturi vegane cu fructe delicioase
Nimeni nu este amar de un dulce, fie pentru micul dejun, gustare sau după cină. Aceste opțiuni sunt delicioase, dar mai presus de toate sănătoase.
Alimente de stoc
În timpul iernii , avem o mulțime de fructe delicioase pentru a avea pentru desert sau pentru a face deserturi rapid și ușor . Astăzi aș dori să vă ofer câteva idei despre deserturi de iarnă foarte simple pentru cei care au puțin timp, dar le place să varieze în dulciuri.
Aceste rețete servesc și ca mic dejun sau ca gustare , nu doar după masă. Din ele, în plus, puteți face multe altele, folosindu-le ca bază pentru prăjituri, de exemplu, sau amestecându-le cu alte ingrediente precum iaurturi vegetale, terci de ovăz etc.
Mere prăjite
Este cel mai ușor desert pe care îl putem face. Trebuie doar să spălați bine câteva mere , să le puneți pe o foaie de copt și să coaceți la 200 ° C timp de 25-30 de minute , până când acestea sunt fragede.
Sunt foarte dulci și pot fi consumate calde sau reci. Profitați și puneți tot ce se potrivește în cuptor, puneți la frigider restul și veți avea desert câteva zile.
Pere coapte
Foarte ușor, de asemenea, vă servește ca desert, ca gustare sau mic dejun.
Ingrediente:
- 4 pere mari
- ½ cană de nuci tocate (nuci, migdale, alune etc.)
- ¼ cană stafide (sau caise uscate tăiate în bucăți mici)
- Scorțișoară după gust
pregătire:
- Se incalzeste cuptorul la 180 ° C .
- Tăiați perele pe jumătate pe lungime și îndepărtați centrul, semințele. În găuri puneți nucile și stafidele și presărați cu scorțișoară.
- Dacă îl doriți și mai dulce , puteți pune câteva fire de arțar sau sirop de agave deasupra.
- Coaceți perele timp de 30 de minute la 180 ° C sau până când încep să se rumenească. Cel mai bine sunt calde sau reci, așa că lăsați-le să se răcească înainte de servire .
- Depozitați resturile în frigider, acestea vor dura între 3 și 4 zile.
Căpșuni prăjite
Vă servesc ca desert ca atare sau pentru a-i face pe alții. De exemplu, pentru a servi deasupra iaurtului vegetal , pentru a face prăjituri sau a prăji pâinea cu topping dulce.
Ingrediente:
- 500 g căpșuni sau căpșuni
- Aproximativ ½ cană de apă
- 1 crenguță de vanilie
pregătire:
- Se incalzeste cuptorul la 200ºC .
- Spălați căpșunile și îndepărtați frunzele. Tăiați căpșunile în jumătăți sau sferturi dacă sunt mari și puneți-le într-un vas de copt înalt. De exemplu, o tavă de sticlă potrivită pentru coacere.
- Deschideți vanilia pe jumătate pe lungime și tăiați-o în două în lățime. Puneți vanilia în matriță și turnați apă peste ea. Nu trebuie să fie supă, suficient cât să fie foarte umede și să existe puțină apă în fund.
- Coaceți-le la 200 ° C timp de 25-35 de minute , până când devin fragede și roșu intens.
- Lasă-le să se răcească înainte de servire. Depozitați resturile într-un recipient bine închis la frigider, acestea vor dura 3 zile.
Dacă doriți, o puteți face cu căpșuni congelate . Lăsați-i să se dezghețe în frigider timp de cel puțin 8 ore (lăsați-i în frigider peste noapte și a doua zi vor fi dezghețați) și continuați în același mod.
De căpșuni congelate sunt mult mai blanditas decât în stare proaspătă și va elibera mai multă apă, astfel încât să puteți face o câteva minute mai puțin (20-25) , fără adăugare de apă.
Cremă de brânză cu citrice
Cea mai ușoară și mai atractivă brânză vegană este iaurtul. Această cremă de brânză sau de legume are o textură foarte cremoasă și o aromă ușoară care combină atât dulce, cât și sărat.
Ingrediente:
- 4 iaurturi de soia cu aromă simplă (neîndulcite și fără aromă)
- 1/8 linguriță de sare
- 2 portocale
- Câteva felii de ananas
- Zest de ½ lămâie
pregătire:
- Pentru a face crema de brânză, goliți iaurturile pe o muselină sau o cârpă fină , adăugați sarea, amestecați-o, închideți cârpa și lăsați-o agățată să se scurgă (o puteți lăsa agățată de robinetul chiuvetei, de exemplu) cel puțin 12 ore.
- Puteți să-l stoarceți puțin pentru a extrage mai mult lichid, dar aveți grijă ca și iaurtul să nu iasă.
- Transferați iaurtul scurs într-un castron. Curățați portocalele și tăiați-le felii .
- Tăiați ananasul în bucăți mici.
- Serviți brânza cu portocalele și ananasul în jurul său, iar coaja de lămâie deasupra.
