Jetoane Tempeh
Virginia Garcia
![](https://cdn.smartworldclub.org/9285789/chips_de_tempeh_2.jpg.webp)
O gustare cu toate beneficiile boabelor de soia fermentate.
Ingrediente pentru 2 persoane
Timp: 20 '
- 200g tempeh proaspăt
- 2 linguri de ulei de măsline virgin
- putina sare
Pregătirea
- Încălziți o tigaie sau o plită mare antiaderentă la foc mic și mediu și întindeți bine uleiul de măsline pe suprafață. O puteți face cu o perie, astfel încât totul să fie uns.
- Tăiați tempehul în felii foarte subțiri și acestea, la rândul lor, în pătrate sau cercuri care nu sunt prea mici (aproximativ 2-3 cm pe o parte sau în diametru).
- Puneți pătrățelele în tigaie fără a le înghesui, presărați-le cu sare și lăsați-le să gătească 10-15 minute.
- Răsturnați-le din când în când, până se rumenesc și sunt clare. Dacă vedeți că se rumenesc foarte repede, reduceți focul.
- După ce ați terminat, scoateți-le din tigaie și lăsați-le să se răcească.
Le puteți adăuga la orice salată pentru a-i crește proteinele.