Jetoane Tempeh

Virginia Garcia

O gustare cu toate beneficiile boabelor de soia fermentate.

Ingrediente pentru 2 persoane

Timp: 20 '

  • 200g tempeh proaspăt
  • 2 linguri de ulei de măsline virgin
  • putina sare

Pregătirea

  1. Încălziți o tigaie sau o plită mare antiaderentă la foc mic și mediu și întindeți bine uleiul de măsline pe suprafață. O puteți face cu o perie, astfel încât totul să fie uns.
  2. Tăiați tempehul în felii foarte subțiri și acestea, la rândul lor, în pătrate sau cercuri care nu sunt prea mici (aproximativ 2-3 cm pe o parte sau în diametru).
  3. Puneți pătrățelele în tigaie fără a le înghesui, presărați-le cu sare și lăsați-le să gătească 10-15 minute.
  4. Răsturnați-le din când în când, până se rumenesc și sunt clare. Dacă vedeți că se rumenesc foarte repede, reduceți focul.
  5. După ce ați terminat, scoateți-le din tigaie și lăsați-le să se răcească.

Le puteți adăuga la orice salată pentru a-i crește proteinele.

Posturi Populare