Supă verde cu rejuvelac
Javier Medvedovsky
O supă enzimatică super hrănitoare cu rejuvelac, avocado și spanac.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 avocado
- 1 mână de spanac sau altă frunză verde
- 2 bețe de țelină
- 1 cățel de usturoi
- Sucul de 1 lămâie
- 1 linguriță de chimen
- 1 linguriță sare
- 600 ml rejuvelac
- Ulei de masline
- Germinat
Pregătirea
- Amestecă toate ingredientele suficient de mult până obții o consistență foarte cremoasă.
- Se servește în boluri individuale și se decorează cu o mână de muguri și un fir simplu de ulei de măsline extravirgin.
Mai multe opțiuni
Pe lângă adăugarea acestuia la o supă, ca în acest caz, rejuvelac are mai multe posibilități: poate fi un ingredient în piureuri de tot felul, să facă brânzeturi sau iaurturi …
