Plăcintă de mere de neuitat
Javier Medvedovsky
Vă arătăm cum să pregătiți o plăcintă de mere de neuitat, care va încânta întreaga familie. În plus, este foarte sănătos și ne oferă vitamine.
Ingrediente pentru 10 persoane
Pentru bază
- 200 g migdale
- 20 de date pe filială
- 1 linguriță de semințe de anason
Pentru umplutură
- 500 g măr
- 1 linguriță scorțișoară
- Sucul de 1/2 lamaie
Pregătirea
- Înmuiați migdalele timp de 8 ore. Apoi, strecoară-le, spală-le și pisează-le împreună cu curmalele și pudra de anason într-un robot de bucătărie până obții un aluat modelabil.
- Așezați aluatul cu propriile mâini într-o matriță detașabilă. Asigurați-vă că are o grosime de 1 cm, inclusiv marginile. Dacă nu aveți o matriță, puteți face fără ea modelând aluatul cu mâinile.
- Începeți să faceți umplutura prin curățarea și răzuirea mărului. Se adauga scortisoara si zeama de lamaie. Se amestecă bine și se așează acest preparat pe bază.
Mai multe opțiuni
Puteți înlocui migdalele cu alt fruct uscat. Pe de altă parte, umplutura are o mie de variante: pere, smochine, căpșuni, caise, mango …
