Seminte de canepa, maioneza din seminte de canepa
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 pahar de ulei de măsline extravirgin sau cânepă
- 60 ml apă
- 4 linguri de semințe de cânepă decojite
- 1 sau 2 căței de usturoi
- 2 linguri suc de lamaie sau otet umeboshi
- Sarat la gust
Pregătirea
- Treceți semințele prin blender împreună cu uleiul, usturoiul și apa, cu viteză mică până când sosul se leagă.
- Adăugați sucul de lămâie sau oțetul umeboshi și sarea și continuați să bateți până când este neted și gros.
- Se poate servi cu nachos sau cu bastoane de crudités, precum morcov, castravete sau țelină.
