Înmuiați caju în apă timp de 3 până la 8 ore. Strecoară-le și amestecă-le cu restul ingredientelor cremei până obții un amestec omogen și neted.
Tăiați curmalele în bucăți mici, zdrobiți nucile și amestecați totul până obțineți o pastă cu o consistență mulabilă. Ai deja baza.
Se întinde un strat înalt de 1 cm într-o matriță și se toarnă deasupra crema. Trebuie să reprezinte, mai mult sau mai puțin, de trei ori volumul bazei.
Lăsați-l o vreme până se răcește și apoi decorați cu semințe de dovleac.
