Ceașcă de curmale și afine
Un desert delicios și delicios cu proprietăți antioxidante. Bucurați-vă de gustul său dulce fără adaos de zahăr.
Ingrediente pentru 4 persoane
Timp: 15 '
Pentru bază
- 200 g nuci
- 6 curmale medjool sau 8 dintr-o varietate mai mică
Pentru crema
- 125 g afine
- 100 ml de orez sau lapte de ovăz
- Zahar de trestie sau nuca de cocos
- Sirop de agave
- Ulei de cocos (opțional)
Pregătirea
- Rezervați 3 curmale și zdrobiți restul cu nuci, astfel încât să fie ca un fel de prăjitură sfărâmată. Dacă utilizați curmale mici, lăsați-le să se înmoaie timp de 6 ore pentru a se hidrata și a deveni mai cremoase.
- Așezați această bază într-un pahar larg de desert, strângând ușor cu degetele pentru a o face mai coaptă.
- Amestecați afinele în laptele fără lapte împreună cu cele 3 curmale rezervate și zahărul.
- Așezați rezultatul acestei creme pe bază de curmale și nuci în pahar. Prezentați-l cu un strop de sirop de agave deasupra.
- Dacă doriți o cremă mai compactă și mai tare, adăugați 4 linguri de ulei de cocos în cremă și lăsați-o să stea la frigider pentru câteva ore.
- Pe de altă parte, dacă eliminați o parte din amestecul de biscuiți, acesta poate fi folosit pentru a decora peste cremă ca și cum ar fi un biscuit presărat.
- Ornează-l cu niște afine proaspete și vei obține o prezentare atentă și surprinzătoare.
Îmbogățește-l
Pe lângă nuci, poți folosi și alte nuci crude, cum ar fi nuci, alune sau migdale.
