Luăm de 4 ori mai mult zahăr decât se recomandă
Multe produse au zahăr într-un mod ascuns și nu este apreciat pe etichetă
Spaniolii consumă de patru ori mai mult zahăr decât cele 25 de grame pe zi recomandate de Organizația Mondială a Sănătății, o adevărată prostie de care nu suntem întotdeauna conștienți.
Consumăm mult mai mult zahăr decât ar trebui
O mare parte din zahărul pe care îl consumăm face parte din alte produse alimentare și trece neobservat pe etichetă . OMS recomandă 25 de grame pe zi.
Excesul de zahăr din alimente este asociat cu obezitate, diabet, tulburări vasculare și unele tipuri de cancer, printre alte boli. Acestea sunt tulburări și principalele cauze ale mortalității care ar putea scădea dacă s-ar reduce consumul de zahăr, de asemenea ascunse.
Mai mult, munca la plantațiile de trestie de zahăr este una dintre cele mai grele din lume și printre cele mai puțin plătite. În unele țări, zilele lucrătoare de 16 ore sunt plătite la doi euro, iar munca copiilor nu este obiectată.
Există, de asemenea, o pagubă a mediului: cererea de zahăr face ca plantațiile de trestie să invadeze și să distrugă pădurile tropicale , mangrovele și alte ecosisteme, ceea ce reduce biodiversitatea și favorizează schimbările climatice. Importurile de zahăr din Spania reprezintă o emisie de 130.000 de tone de CO2 pe an.
VSF Justicia Alimentaria desfășoară campania „25 de grame”, astfel încât legile spaniole să protejeze consumatorii.
Cele 5 petiții pe care le solicită Guvernului (la care vă puteți alătura la vsf.org.es) sunt:
- Reglați publicitatea alimentelor dăunătoare sănătății (în special a celor destinate copiilor).
- Să fii obligat să raportezi clar pe etichete cantitatea de zahăr conținută în alimente, precum și efectele pe care consumul excesiv le produce asupra sănătății (așa cum se face asupra pachetelor de tutun).
- Opțiunile alimentare sănătoase sunt garantate în școli și publicitatea produselor dăunătoare pentru copii dispare.
- Taxele pe alimentele nesănătoase și alimentația sănătoasă sunt recompensate.
- Ca industriile alimentare să fie incluse în Legea transparenței și accesul la informații, astfel încât cetățenii să o poată controla.
