6 alimente care îți dau seninătate
Forfota acestor vremuri este tratată cel mai bine cu ajutorul alimentelor cu proprietăți relaxante și echilibrante.
Când viața este foarte supărată, alergăm peste tot și credem că am pierdut nordul. A avea grijă de dieta noastră ne poate ajuta să ne echilibrăm și să ne relaxăm pentru a înfrunta ziua mai calm.
1. Energia senină a orezului
Alegeți orezul brun : între consumul de orez alb sau brun există un golf. Nu numai datorită aromei și texturii cerealelor întregi, ci și datorită efectului său asupra dispoziției.
Oferă echilibru nervos și energie datorită combinației de carbohidrați, fibre, vitamine B și aminoacidul triptofan, precursorul serotoninei, neurotransmițătorul bunăstării.
Prin conservarea tărâțelor, reține mai bine substanțele nutritive . Oferă de șase ori mai mult magneziu decât orezul alb, de patru ori mai multă vitamină E, de trei ori mai multe fibre, fosfor și vitamine B și jumătate mai mult potasiu.
2. Ceaiul Kukicha, cel mai puțin interesant ceai verde
Cofeina din ceai nu are același efect ca și în cafea: doza într - o ceașcă este mai mică și încurajează, dar nu irită. Iar în cazul ceaiului kukicha, acesta are o cantitate și mai mică : de 10 ori mai mică decât cafeaua.
„Ceaiul săracului”: așa se numește ceaiul kukicha în Japonia, pentru că în loc să fie făcut cu frunzele plantei, se face cu tulpini. Dar nu de aceea este cu adevărat de o calitate mai mică. Gustul este diferit: dulce și ușor în formă de migdale.
Pentru a prepara ceaiul kukicha , lăsați-l să fiarbă 3 minute și odihniți-vă încă 5 minute.
3. Salata verde îți dă un somn bun
Lactocarium, latexul care trece prin tulpini de salată , are compuși sedativi. Având o salată bună de salată verde cu ulei de măsline înainte de culcare, calmează nervii, ajută la controlul palpitațiilor și la un somn mai bun noaptea.
Este bogat în acid folic , o vitamină esențială pentru funcționarea sistemului nervos și metabolismul energetic (100 g asigură 18% din necesitățile zilnice). De asemenea, furnizează vitamina C (15%) și beta-carotenul antioxidant pe care ficatul îl transformă în vitamina A.
Salata Romaine este un ingredient de bază în salate datorită frunzelor sale clare și a aromei blânde. Efectul său digestiv vă va scăpa de balonare și alte disconforturi . Este, de asemenea, un diuretic, deci ajută rinichii în funcția sa.
4. Mango este un prieten al creierului
Antioxidanții precum acidul galic, vitamina C sau betacarotenul mențin conexiunile neuronale în stare bună și contribuie la bunăstarea mentală. Toate cele trei substanțe antioxidante se găsesc în mango.
Pulpa se pretează la prepararea de smoothie-uri și înghețate de casă delicioase și aromate . Puteți să-l tăiați cu zaruri și să-l adăugați la salate, cartofi prăjiți și paste.
5. Zâmbet de naut
Deficiența de magneziu promovează tulburări de dispoziție cum ar fi depresia și anxietatea. O porție de 150 g de naut gătit asigură 18% din necesarul zilnic de acest mineral.
Aceeași porție oferă 15 g de proteine și 5 mg de fier. Pentru a o asimila mai bine , aveți o salată sau un desert cu un aliment bogat în vitamina C.
Leguminoasele ar trebui să fie prezente zilnic în meniurile vegetariene pentru bogăția lor în proteine, energie de lungă durată, vitamine și minerale.
Pentru a găti nautul:
- Înmoaie nautul peste noapte
- Apoi gătiți-le în apă filtrată timp de 2-3 ore.
- Adăugați-le când apa fierbe.
6. Țelina: un balsam nervos
Trunchiurile clare și frunzele de țelină sunt un aliment de mare valoare medicinală. Printre proprietățile sale se numără aceea de a fi un balsam pentru sistemul nervos , grație uleiurilor sale esențiale, bogate în apiol, limonen, psoraleni sau apiin, responsabile de mirosul caracteristic al țelinei.
Fibrele din țelină reduc inflamația digestivă, iar potasiul său ajută la reglarea tensiunii arteriale. De asemenea, este recomandat în meniuri să slăbești (100 g furnizează doar 16 calorii).
A-l amesteca este o modalitate eficientă de a profita de virtuțile sale. În medicina naturală, acest suc este recomandat pentru tratarea tulburărilor autoimune. Dacă doriți să o adăugați la salată, combinați-o cu măr . Amestecul de arome și arome te va surprinde.
Flipboard
